最新動態(tài)
舒蘭大米批發(fā)廠家價格
【返回】
舒蘭大米廠家批發(fā)的價格合理，我廠經(jīng)營生產(chǎn)并出售超級稻米、香米、珍珠米、小粒王等。
什么是糯米？糯米又稱江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，黏性大，脹性小，一般不做主食，多用制作糕點、粽子、元宵等，以及作釀酒的原料。糯米也有秈粳之分。秈糯米粒形一般呈長橢圓形或細長形；乳白不透明，也有呈半透明的，黏性大。粳糯米一般為橢圓形，乳白色不透明，也有呈半透明的，黏性大，米質(zhì)優(yōu)于秈糯米。
糯米糕的制作方法：
1.準備材料。
2.糯米淘洗干凈后，用清水浸泡三十分鐘左右。
3.浸泡后的糯米放入電飯鍋中，加入清水，水量剛剛沒過糯米即可。
4.采用噴香米飯的一鍵功能，做出糯米飯。
5.做好的糯米飯，稍硬一點好。
6.米飯盛入碗中，攪拌均勻散熱。
7.取一個八寸的慕斯框，用錫紙包住底部。
8.在底部鋪上一層糯米飯壓實。
9.鋪上一層紅豆沙壓實。
10.再鋪一層糯米飯、紅豆沙，直至鋪滿模具，一共是2層豆沙，3層糯米飯。
11.模具放入蒸鍋中，開鍋后中火蒸10分鐘。
12.蒸后取出模具放涼。
13.徹底放涼后，刀上沾一點水切開即可，撒一點桂花、淋上蜂蜜即可食用。
